Новорічні приготування для середньостатистичної родини з чотирьох осіб цього року обійдуться майже у 4 тисячі гривень.
За оцінками Інституту аграрної економіки, це на понад 10% дорожче, ніж у попередньому році.
Подорожчання салатів: “Олів’є” та “Оселедець під шубою”
Аналітики відзначають, що улюблений салат “Олів’є” на 3 кг подорожчав на 5,8% і тепер коштує близько 407 грн. Основне подорожчання припало на ковбасу – пів кілограма коштує 180 грн, що на 12,5% більше, ніж минулого року. Водночас овочі стали значно дешевшими: картопля впала в ціні на 58%, морква – на 62%, а цибуля – на 58%.
Ще один традиційний салат, “Оселедець під шубою”, майже не змінився у вартості. Ціна на нього становить приблизно 175 грн, що лише на 4% більше за тогорічну. Подорожчало лише філе оселедця, а інші компоненти, особливо овочі, подешевшали у середньому удвічі.
М’ясо, молочні продукти та фрукти: що подорожчало, а що здешевшало
М’ясо на новорічному столі стало значно дорожчим. Наприклад, куряче філе додало 40% до ціни, бекон – 21%, свинячий биток – 15%, а сирокопчена ковбаса – 22%. У сумі м’ясні продукти обійдуться близько 1270 грн.
Молочні продукти теж зросли в ціні: твердий сир подорожчав на 19%, масло – на 14%. Вартість овочів на столі знизилася на 5%, а фрукти подешевшали на 22%. Так, 2 кг мандаринів коштуватимуть 116 грн, банани – 62 грн за кілограм, лимон – 22 грн за штуку.
Напої та делікатеси: скільки коштує розкішний стіл
Що стосується напоїв, шампанське “Артемівське” подорожчало на 14%, а бренді “Шабо” – на 6%. Безалкогольні напої додали у вартості 34%, причому найбільше зросла ціна на соки (+57%).
Для тих, хто планує розкішний стіл із делікатесами, додаткові витрати складуть приблизно 813 грн. Баночка червоної ікри коштує близько 469 грн, а 180 г червоної риби – 344 грн. У підсумку повний святковий стіл із делікатесами обійдеться майже у 4800 грн – на 10,6% дорожче, ніж у 2024 році.
У попередніх публікаціях видання Invest News йшлось про те, що 75% українців готуються до різдвяно-новорічного шопінгу. Більшість витрачає до чверті місячного доходу, обирає супермаркети та онлайн-магазини, а частина бюджету піде на благодійність і підтримку захисників.
